■ 商品説明
さっぱりとした風味で漬込みました。しその風味がほんのり上品に香ります。大切な方へのお届け物にいかがでしょうか？進物用は化粧箱をご用意いたしております。包装・のし・等承りますのでお気軽にお申し付け下さい。
■ 商品仕様
| 製品名 | ほんのりしそ漬 650g |
|---|---|
| 型番 | THSK-065 |
| ＪＡＮコード | 4993134030226 |
| メーカー | 福梅 |
| 外寸法 | 幅195mm × 奥行195mm × 高さ60mm |
| 製品重量 | 650g |
| 名称 | ほんのりしそ漬・福梅ぼし |
| 原材料名 | 梅 漬け原材料〔還元水飴、食塩、しそ〕 酸味料、ユッカ抽出物、野菜色素、 ビタミンB1 |
| 原料原産地名 | 福井県産（梅） |
| 塩分 | 約8% |
| 賞味期限 | 約180日 |
| 保存方法 | 冷暗所にて保存（開封後要冷蔵） |
| 商品特性 | しその風味が食欲をそそります。さっぱりした口当りのおいしい梅干 |
福梅でメインに使用しているのが、紅映梅(べにさしうめ)
紅映梅はうまみ成分であるアミノ酸が豊富。
種が小さく果肉が豊かで梅ぼしに最適な梅です。
酸度が多品種と比べ弱いため、まろやかに感じるのが特徴。
肉質は柔らかい中にもしっかりした食べ応えがあります。
この福井県産紅映梅を
しその風味をしっかり残し、今までより減塩の塩分8％でじっくり漬込みました。
梅干しは赤くなきゃ。でも塩分が気になるから15％の梅干しは食べれないな。とのお客様の声から、8％の梅干しが完成いたしました。
